Início de embalagens sustentáveis

02 de agosto de 2023 - Última atualização em 02 de agosto de 2023 às 15h16 GMT

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Os ingredientes do 'Earthshot Burger' foram cultivados numa "estufa numa caixa" criada pela empresa indiana Kheyti e cozinhados em fogões redutores de poluição construídos no Quénia. O hambúrguer foi servido em embalagens biodegradáveis ​​da Notpla.

Todas as três iniciativas ganharam o prémio Earthshot, lançado pelo Príncipe William em 2020 para apoiar soluções para “reparar e regenerar o planeta”.

O príncipe William então se uniu ao popular canal do YouTube, Sorted Food, para servir o Earthshot Burger em um food truck na capital de Londres.

Pierre Paslier, cofundador e co-CEO da Notpla, disse que o projeto do Earthshot Burger destacou o papel das embalagens sustentáveis ​​no desenvolvimento de um sistema alimentar mais resistente ao clima.

“Não poderíamos ter sonhado com uma colaboração melhor do que aquela entre Kensington Royal, Sorted Food e The Earthshot Prize para destacar as nossas caixas de take-away forradas com algas marinhas. O Príncipe William servindo nossa caixa de hambúrguer e explicando seus benefícios e como ela pode ajudar a restaurar o planeta é realmente humilhante e incrível de se ver.”

Em maio, a Notpla lançou sua linha de embalagens revestidas de algas marinhas com a Bidfood Catering Supplies, expandindo seu alcance para até 45.000 empresas de catering e serviços de alimentação em todo o Reino Unido.

A Notpla disse que sua formulação derivada de algas marinhas fornece papelão usado em embalagens de alimentos com qualidades semelhantes à graxa e à água do plástico, mas oferece aos usuários opções simples de descarte, seja por meio de compostagem doméstica ou por ser colocado em fluxos de reciclagem de papel.

As algas marinhas são um dos recursos mais sustentáveis ​​da natureza, acrescentou. “Abundantes e de rápido crescimento, as algas marinhas não requerem água doce ou fertilizantes e não competem por terras aráveis, ao contrário de muitas culturas naturais terrestres. As algas marinhas também reduzem a acidificação dos oceanos e absorvem carbono de forma eficaz, tornando-as uma das nossas maiores armas contra as alterações climáticas na indústria de serviços alimentares.”

A listagem da Bidfood ocorre após o anúncio do governo do Reino Unido de que iria proibir o fornecimento de uma variedade de plásticos descartáveis ​​na Inglaterra a partir de outubro deste ano.

A Notpla disse que prevê mais listagens e uma distribuição internacional mais ampla em 2023 para atender à demanda por embalagens sustentáveis ​​tanto dos consumidores quanto da indústria. Notpla também tem uma parceria de longo prazo com Just Eat Takeaway.com. Esta colaboração expandiu-se de um piloto de embalagens revestidas de algas marinhas em três restaurantes de Londres em 2019, para a adoção em oito mercados europeus e mais de 3 milhões de caixas de comida para viagem encomendadas por restaurantes parceiros Just Eat.

Tristan Kaye, Diretor Comercial da Notpla disse: “Esta expansão da distribuição permitirá que ainda mais consumidores do Reino Unido votem com seus garfos e escolham empresas que colocam a sustentabilidade em primeiro lugar, tornando também a vida mais simples para os proprietários de empresas, garantindo que não entrem em conflito com as mudanças de outubro. mudanças legislativas iminentes.”

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