Cada receita de macarrão com queijo pode ser atualizada com um tempero da despensa

Quando se trata de macarrão com queijo, todo mundo parece ter um ingrediente secreto que faz esse prato se destacar dos demais. Quer você deseje um elemento doce, picante, picante ou salgado neste acompanhamento, há algo para todos os paladares. Do pote de Vegemite rico em umami à adição da doçura ácida da sopa de tomate enlatada a esse macarrão com queijo, há tantas maneiras diferentes de transformar o sabor do macarrão com queijo básico em algo mais complexo que agrada às papilas gustativas individuais.

Um ingrediente que você pode querer adicionar à sua lista de ingredientes secretos é a mostarda moída. A mostarda moída é feita de sementes de mostarda amarelas ou marrons. Embora possa não parecer que está cheio de sabor, a mostarda moída, na verdade, tem um sabor picante e picante que pode se tornar mais potente quando adicionada a ingredientes úmidos. Isso o torna o complemento perfeito para atualizar seu clássico macarrão com queijo.

Mostarda moída realizará duas coisas quando adicionada ao macarrão com queijo. Primeiro, adicionará um pouco de tempero. Se você gosta da ideia de adicionar um toque especial ao seu macarrão com queijo, a mostarda amarela moída é por onde você deve começar, porque a mostarda marrom moída vai realmente captar as vibrações de calor para a sua língua. Em segundo lugar, ajudará a eliminar a gordura do prato com as suas notas ácidas.

Quando você deve adicioná-lo ao seu macarrão com queijo? Depois de fazer o roux e adicionar o leite, adicione a mostarda moída e misture até ficar homogêneo e misturado. No entanto, se você não tiver tempo para fazer isso do zero, você também pode usar esse truque para atualizar uma daquelas caixas azuis e amarelas de macarrão com queijo Kraft. Basta adicionar um pouco quando estiver fazendo o molho de laranja brilhante. Mas lembre-se, comece aos poucos. Você sempre pode colocar mais. Sem mostarda em pó? Sem problemas. Basta substituir meia por uma única colher de sopa de mostarda amarela ou Dijon.